이 재킷형 케틀은 설탕 시럽, 할바, 소스, 잼, 수프 및 유제품과 같은 배치 조리 및 혼합 응용 분야를 위해 설계되었습니다。용량은 50L에서 1000L까지 선택할 수 있으며, SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 재질과 호환 가능한 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 옵션이 있습니다。교반, 온도 제어, 단열 및 틸팅 구성은 선택한 모델에 따라 다릅니다。.
설탕 시럽 할바 및 식품 가공용 재킷 케틀
가격 범위: $2,195.76~$2,410.07
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 배치 조리를 위한 재킷형 케틀
두꺼운 시럽이나 할바 혼합물을 직접 가열하면 용기 표면에 뜨거운 지점과 제품 축적이 발생할 수 있습니다。 재킷이 있는 주전자는 용기 벽을 통해 열을 전달하여 가열원과 제품이 직접 접촉하지 않고도 배치에 열을 분산시키는 데 도움을 줍니다。 적절한 열원과 교반 배치는 레시피, 배치 크기 및 생산 조건에 따라 다릅니다。.
Wenzhou Ace Machinery에서는 식품 가공업체, 상업용 주방 및 생산 라인을 위해 주전자를 구성합니다。 사용 가능한 용량은 50L, 100L, 200L, 300L, 500L 및 1000L입니다。 고정 주전자는 고정된 적재 및 배출 방식에 적합하며, 선택된 모델에 따라 제공되는 경우 경사형 모델이 비우기에 도움이 될 수 있습니다。 수동 또는 유압식 경사 조작이 적용 가능할 때 제공됩니다。 교반기, 온도 제어, 가변 속도 구동, 단열 및 제어판은 모델 호환성에 따라 논의할 수 있습니다。.
일반적인 식품 적용 분야
사용 사례에는 소스 및 그레이비, 잼 및 과일 충전물, 수프 및 육수, 설탕 시럽, 제과 혼합물, 유제품 및 기타 식품이 포함됩니다。 두꺼운 충전물이나 설탕 혼합물은 가열 중 교반이 필요할 수 있으며, 섬세한 재료가 포함된 레시피는 다른 혼합 및 온도 제어 방식을 요구할 수 있습니다。 이 주전자는 고속 로터-스테이터 믹서가 아닙니다。 분산 또는 유화 요구 사항이 있으면 제안된 구성이 공정에 적합한지 평가할 수 있도록 설명해 주십시오。.
기술 사양
| 제품명 | 재킷 케틀 |
|---|---|
| 사용 가능 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 방법 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델 구성에 따름。 |
| 용기 구성 | 모델에 따라 고정식 또는 틸팅식 |
| 기울임 옵션 | 수동 또는 유압식, 해당되는 경우 |
| 교반 | 선택 사항입니다；구성은 제품 및 모델에 따라 다릅니다。 |
| 온도 제어。 | 선택 사항이며 구성에 따름。 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 따라 사용 가능 |
구성 및 자주 묻는 질문
SUS304 또는 SUS316L 선택은 재료, 세척 방법 및 공정 조건을 반영해야 합니다。 제안을 요청할 때 레시피 특성, 배치 크기, 사용 가능한 열원, 필요한 교반 및 배출 방식을 공유해 주십시오。 최종 옵션은 모델에 따라 다르므로 액세서리를 지정하기 전에 호환성을 확인하십시오。.
모든 크기가 모든 열원을 사용할 수 있나요？ 아니요。 가열 옵션은 선택한 모델에 따라 다릅니다。.
교반기가 포함되어 있습니까？ 선택 사항이며 구성에 대해 확인해야 합니다。.
틸팅 케틀을 선택할 수 있나요? 적용 가능한 모델에서 경사 기능이 제공되며, 수동 또는 유압식 작동 방식이 제공됩니다。.
어떤 강철을 요청해야 합니까？ SUS304 및 SUS316L이 제공됩니다；제품 및 세척 조건에 대해 당사 팀과 상담하십시오。.
비식품 제품도 처리할 수 있습니까？ 적합성은 재료, 씰 및 공정 요구 사항에 따라 다르며 검토가 필요합니다。.
공장 직영 제조업체로서, Wenzhou Ace Machinery는 귀하의 생산 요구에 따라 맞춤 구성을 논의할 수 있습니다。필요한 용량, 제품, 선호하는 가열 방식, 교반 또는 기울임 요구 사항을 보내주시면 실용적인 견적 추천을 드리겠습니다。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
