귀하의 공정에 맞게 구성된 재킷형 케틀에서 캐러멜, 소스, 사탕 혼합물, 시럽, 수프 및 기타 배치 제품을 조리하십시오。용량은 50L에서 1000L까지 가능하며, SUS304 또는 SUS316L 재질로 제작되고 모델에 따라 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 방식을 선택할 수 있습니다。고정형 또는 기울임식 용기와 선택 가능한 교반 및 제어 장치는 Wenzhou Ace Machinery와 상의할 수 있습니다。.
카라멜, 캔디, 시럽 및 소스용 교반기가 장착된 재킷형 케틀 조리기
가격 범위: $2,114.58~$2,227.92
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 배치 조리를 위한 재킷형 케틀
두꺼운 캐러멜, 과일 충전물 및 소스는 용기 바닥에 열이 집중될 경우 탈 수 있거나 고르게 익지 않을 수 있습니다。재킷 케틀은 용기 벽을 통해 열을 전달합니다：선택된 가열원이 재킷을 가열하고 열이 간접적으로 제품에 전달됩니다。이 구성은 열원을 음식에 직접 닿지 않게 하면서 배치 조리 및 혼합을 지원합니다。.
Wenzhou Ace Machinery에서는 제품과 공장 설비에 맞춰 케틀을 구성합니다。사용 가능한 용량은 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L입니다。모델에 따라 케틀은 고정형 또는 경사형일 수 있습니다。호환 가능한 경사형 모델은 수동 또는 유압 작동을 사용하여 배출을 도울 수 있습니다。교반, 온도 제어, 가변 속도 구동, 단열 및 제어판은 호환 가능 시 선택 사항이며 최종 조합은 모델과 공정 요구에 따라 달라집니다。.
적용 및 구성
일반적인 식품 배치에는 소스 및 그레이비, 잼 및 과일 충전물, 수프 및 육수, 시럽, 사탕 혼합물, 유제품 및 충전물이 포함됩니다。교반은 조리 중 재료를 움직이게 하는 데 도움이 될 수 있으나 적합한 믹서와 작동 방식은 점도, 배치 크기 및 제품 질감 보호 필요성에 따라 다릅니다。설탕 조리, 유제품 가공, 입자가 포함된 소스는 각각 가열, 혼합 및 배출에 다른 요구를 부과합니다。.
식품 및 음료 용도에는 드레싱, 마요네즈, 액체 조미료, 음료 성분, 전분, 검, 안정제 또는 증점제 분산이 포함될 수 있습니다。화장품, 개인 관리, 제약 또는 화학 생산에 사용하려면 조성, 공정, 접촉 재료 및 호환 구성 검토가 필요하며 하나의 표준 설정이 모든 제품에 적합하지 않습니다。.
기술 사양
| 항목 | 세부 사항 |
|---|---|
| 제품명 | 재킷 케틀 |
| 사용 가능 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 방법 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 용기 구성 | 모델에 따라 고정식 또는 틸팅식 |
| 틸트 옵션 | 수동 또는 유압식, 해당되는 경우 |
| 교반 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 온도 제어。 | 구성에 따라 선택 사항 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 맞게 제공 가능。 |
계획 및 자주 묻는 질문
작업 용량을 선택하려면 의도한 배치 크기, 충전 수준, 가열 중 제품 거동, 사용 가능한 열원, 혼합 요구 및 선호하는 배출 방법을 알려주십시오。저희는 직접 제조하며 맞춤 구성을 논의할 수 있으니 견적 시 모델 호환성을 확인하십시오。.
모든 크기가 모든 열원을 사용할 수 있나요？ 아닙니다。가열 옵션은 모델 및 요청된 구성에 따라 다릅니다。.
SUS316L을 지정할 수 있습니까？ 예, SUS304 및 SUS316L을 사용할 수 있으며 제품 및 세척 요구 사항을 알려주십시오。.
모든 케틀이 틸팅식인가요？ 아니요。고정형 및 경사형 구성은 모델에 따라 다르며 경사 작동은 수동 또는 유압일 수 있습니다。.
견적을 위해 무엇을 보내야 합니까？ 용량, 제품, 배치 크기, 열원, 교반 및 배출 요구 사항。.
옵션을 결합할 수 있습니까？ 제어, 단열 및 가변 속도 구동과 같은 옵션은 모델 호환성에 따라 달라집니다。.
프로세스 세부 정보를 Wenzhou Ace Machinery에 문의하시면 저희 팀이 적합한 주전자 구성을 추천해 드립니다。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
