귀하의 공정에 맞게 구성된 재킷형 조리 케틀로 칠리 및 토마토 소스, 카레 페이스트, 수프, 죽 및 기타 대량 제품을 조리하십시오。모델에 따라 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 옵션이 있는 다양한 용량으로 제공됩니다。적합한 구성을 논의하기 위해 귀하의 제품 및 생산 요구 사항을 공유해 주십시오。.
소스, 수프, 죽 및 카레 페이스트용 재킷 조리 케틀
가격 범위: $2,257.11~$2,444.90
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
배치식 식품 생산용 재킷 조리용 케틀
두꺼운 소스, 과일 충전물 및 죽은 배치가 너무 강하게 조리될 경우 탈 수 있거나 고르게 가열되지 않을 수 있습니다。재킷형 케틀은 용기 벽을 통해 간접적으로 열을 전달하여 가열원을 음식에 직접 닿지 않게 하면서 제품에 열을 고르게 분배하는 데 도움을 줍니다。적절한 설정은 레시피, 배치 크기, 사용 가능한 설비 및 조리된 제품의 배출 방식에 따라 달라집니다。.
Wenzhou Ace Machinery에서는 50L, 100L, 200L, 300L, 500L 및 1000L 용량의 고정 및 기울임 케틀을 제조합니다。SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸을 선택할 수 있습니다。가열 옵션으로는 전기, 증기, 가스 및 열유가 있으며 모델에 따라 다릅니다。호환 가능한 경우 교반기를 지정할 수 있습니다。자주 긁거나 혼합해야 하는 제품의 경우, 표준 교반기가 모든 배치에 적합하다고 가정하지 말고 레시피와 혼합 목적을 당사 엔지니어링 팀과 상의하십시오。.
구성 및 일상 운영
고정 케틀은 별도의 이송 또는 배출 장치가 있는 생산 라인에 적합할 수 있습니다。기울임 모델은 직접 배치 비우기를 지원할 수 있으며, 선택한 모델에 따라 수동 또는 유압식 기울임 작동이 가능합니다。온도 제어, 가변 속도 구동, 단열 및 제어판은 호환 가능한 경우 선택 사항입니다。이러한 선택은 작업자 작업, 설비 연결, 청소 접근성 및 하류 장비와의 통합에 영향을 미칩니다。기계 사양을 정하기 전에 제품 점도, 고형분, 배치 크기, 가열원 및 배출 방식을 확인하십시오。.
적용 분야
일반적인 식품 용도에는 칠리 및 토마토 소스, 카레 페이스트, 그레이비, 수프, 육수, 잼, 과일 충전물, 시럽, 제과 혼합물, 유제품 혼합물 및 기타 적합한 식품이 포함됩니다。전분, 검, 안정제 및 증점제는 지속적인 덩어리 없이 분산되도록 적절한 교반 방법이 필요할 수 있습니다。화장품 크림, 로션, 샴푸, 액체 세제뿐만 아니라 의약품 액체 및 화학 유화제는 용기 재료, 밀봉, 가열 방식 및 공정이 적합한지 확인해야 합니다。하나의 구성으로 모든 제형에 적합하지 않습니다。.
기술 사양
| 제품명 | 재킷형 조리용 케틀 |
|---|---|
| 사용 가능 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 방법 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 용기 구성 | 모델에 따라 고정식 또는 틸팅식 |
| 기울임 옵션 | 해당되는 경우 수동 또는 유압식 |
| 교반 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 온도 제어。 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 따라 사용 가능 |
구매자가 자주 묻는 질문
모든 용량에서 모든 가열 방식을 사용할 수 있습니까？ 아니요。 선택한 모델에 대한 사용 가능한 조합을 확인하십시오。.
용량은 어떻게 선택하나요？ 작업 배치 크기와 생산 빈도를 공유하십시오。.
주전자가 점성이 높은 제품을 혼합할 수 있습니까？ 교반 적합성은 점도, 재료 및 배치 조건에 따라 달라집니다。.
기울임 기능이 포함되어 있습니까？ 모델에 따라 다르며 수동식 또는 유압식일 수 있습니다。.
견적에 도움이 되는 세부 사항은 무엇입니까？ 제품, 배치 크기, 열원, 혼합 필요성 및 배출 선호도를 제공하십시오。.
Wenzhou Ace Machinery는 공장 직송 장비를 구성 맞춤화하여 공급합니다。필요 용량, 제품, 선호하는 가열 방식, 교반 또는 기울임 요구 사항을 보내주시면 당사 팀이 적합한 케틀 구성을 검토할 수 있습니다。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
