Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel berjaket yang dapat dikonfigurasi untuk memasak dan mencampur batch dalam produksi makanan. Kapasitas yang tersedia berkisar dari 50 L hingga 1.000 L, dengan konstruksi SUS304 atau SUS316L dan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Desain tetap atau miring serta agitasi dan kontrol opsional dapat didiskusikan untuk menyesuaikan produk dan proses Anda.
Ketel Berjaket Industri untuk Pencampuran Saus | Pemanasan Listrik
Rentang harga: $2,102.22 hingga $2,248.11
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket Industri untuk Memasak Batch Terkontrol
Memilih ketel melibatkan lebih dari sekadar mencocokkan kapasitas nominal dengan ukuran batch. Kekentalan produk, sumber pemanasan, kebutuhan pengadukan, metode pengeluaran, dan utilitas pabrik yang tersedia semuanya memengaruhi konfigurasi yang dapat digunakan. Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel berjaket berdasarkan kondisi produksi ini.
Panas diterapkan melalui jaket yang mengelilingi wadah produk, sehingga media pemanas tidak langsung bersentuhan dengan makanan. Pemanasan tidak langsung mendukung memasak batch terkendali untuk saus, sup, isian, dan produk lain yang perlu dipanaskan sambil diaduk. Pengaduk opsional dapat membantu menjaga bahan tetap bergerak selama proses; desain yang sesuai tergantung pada produk dan model. Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol adalah opsi yang tersedia jika kompatibel. Pilihan ini dapat mendukung kontrol proses sehari-hari, tetapi tidak menggantikan uji coba untuk resep tertentu.
Aplikasi dan Konfigurasi
Aplikasi makanan khas meliputi produksi saus dan kuah, selai buah dan isian, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, dan campuran produk susu. Produk yang mengandung pati, getah, penstabil, atau pengental mungkin memerlukan perhatian khusus pada pencampuran dan input panas untuk membatasi gumpalan atau pemrosesan yang tidak merata. Dressing salad, mayones, bahan minuman, dan bumbu cair juga memerlukan konfigurasi berdasarkan kekentalan dan resep.
Penggunaan kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, dan kimia hanya dapat dipertimbangkan setelah memastikan kompatibilitas bahan, segel, dan proses. Krim, losion, sampo, formulasi cair, pelapis, perekat, dan emulsi berbasis air tidak semuanya cocok dengan konfigurasi wadah atau pengaduk yang sama.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, dan 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Agitator opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap metode pemanasan? Tidak. Kombinasi yang tersedia tergantung pada model dan kebutuhan yang dipilih.
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch target, tingkat pengisian kerja, dan frekuensi produksi untuk ditinjau.
Apakah ketel tetap atau dapat dimiringkan? Keduanya mungkin pada model yang berlaku; operasi miring dapat manual atau hidrolik.
Bisakah Anda menambahkan pengaduk atau kontrol? Opsi tergantung pada kompatibilitas model dan kebutuhan produk.
Detail apa yang membantu dalam penawaran harga? Berikan produk, ukuran batch, sumber panas yang diinginkan, kebutuhan pencampuran, dan preferensi pengeluaran.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Sebagai produsen langsung dari pabrik, Wenzhou Ace Machinery dapat membahas kustomisasi terkait produk Anda, skala batch, sumber panas, agitasi, dan alur produksi. Kirimkan detail ini beserta persyaratan pembersihan atau instalasi, dan tim kami dapat meninjau konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
