Mixer ketel berjaket listrik ini dirancang untuk memasak dan mencampur dalam batch pada operasi pengolahan makanan. Kapasitas yang tersedia berkisar dari 50 hingga 1.000 L, dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L dan opsi tergantung model untuk pemanasan, pengadukan, pengendalian suhu, isolasi, dan pemiringan wadah. Bagikan kebutuhan produk dan proses Anda untuk mendiskusikan konfigurasi yang sesuai.
Mixer Ketel Berjaket Listrik untuk Pengolahan Saus dan Sup Makanan
Rentang harga: $2,054.04 hingga $2,180.77
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Mixer Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Memasak saus kental, isi buah, atau campuran susu dalam wadah terbuka dapat menyebabkan pemanasan tidak merata dan memerlukan pengadukan manual yang sering. Ketel berjaket kami memanaskan produk secara tidak langsung: panas diterapkan melalui jaket wadah, bukan langsung ke permukaan kontak makanan. Pengaturan ini mendukung memasak dan pencampuran batch, sementara sumber panas dan sistem pengadukan yang dipilih harus sesuai dengan resep, ukuran batch, dan rutinitas produksi.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel berjaket dengan kapasitas 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 L. Tergantung pada model, wadah dapat tetap atau dapat dimiringkan. Pengaduk opsional membantu menjaga bahan tetap bergerak selama memasak; kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol juga mungkin tersedia jika kompatibel. Mekanisme kemiringan dapat membantu pengeluaran produk, dengan operasi manual atau hidrolik tersedia pada model yang sesuai. Opsi ini mempengaruhi penanganan dan operasi, sehingga harus dikonfirmasi untuk konfigurasi yang diminta.
Aplikasi Tipikal
Batch makanan umum meliputi saus dan kuah, selai dan isi buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, produk susu, dan isi. Pati, gum, stabilizer, dan pengental mungkin memerlukan pendekatan pencampuran yang sesuai untuk menyebar tanpa gumpalan yang persisten. Dressing salad, mayones, dan campuran sensitif lainnya memerlukan penilaian proses khusus; pengaturan ketel standar tidak boleh diasumsikan cocok untuk setiap emulsi.
Ketel juga dapat dipertimbangkan untuk batch kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau kimia yang kompatibel, tergantung pada persyaratan produk dan konfirmasi bahan kontak, segel, dan kesesuaian proses. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia. Pilih berdasarkan produk dan lingkungan pembersihan.
Spesifikasi Teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Produk | Ketel berjaket |
| Kapasitas | 50, 100, 200, 300, 500, atau 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Operasi Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia atas permintaan |
FAQ
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch normal dan proses kerja Anda; kapasitas nominal saja mungkin tidak menentukan model yang tepat.
Apakah semua sumber panas tersedia pada setiap ukuran? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan kebutuhan yang dipilih.
Apakah ketel dapat dimiringkan? Kemiringan dan metode pengoperasiannya tergantung pada konfigurasi.
Apa yang harus saya sediakan untuk penawaran harga? Detail produk, volume batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, metode pengeluaran, dan kondisi pembersihan.
Apakah bahan dapat disesuaikan? SUS304 atau SUS316L tersedia; diskusikan kompatibilitas produk dengan tim kami.
Minta Konfigurasi
Sebagai produsen langsung dari pabrik, kami menyesuaikan konfigurasi berdasarkan produk, skala batch, kebutuhan pemanasan, dan alur kerja. Kirimkan Wenzhou Ace Machinery kapasitas yang Anda butuhkan, produk, sumber panas yang diinginkan, serta kebutuhan pencampuran atau pemiringan agar para insinyur kami dapat meninjau opsi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
