Ketel memasak berjaket komersial untuk persiapan batch selai, karamel, campuran gula, saus, sup, sirup, dan makanan lainnya. Tersedia dalam kapasitas dari 50L hingga 1000L, dengan pilihan baja tahan karat SUS304 atau SUS316L. Pengaturan pemanasan, gaya wadah, mixer, kontrol suhu, dan kemiringan tergantung pada model yang dipilih dan kebutuhan produksi.
Ketel Berjaket Komersial dengan Kemiringan untuk Selai, Karamel, dan Gula dengan Pengaduk
Rentang harga: $2,067.50 hingga $2,198.37
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Kettle Memasak Berjaket untuk Pemrosesan Batch Terkontrol
Memasak gula, buah, saus, atau produk susu dalam wadah terbuka dapat menyebabkan pemanasan tidak merata dan memerlukan perhatian manual yang sering. Ketel berjaket kami memanaskan produk secara tidak langsung: media pemanas yang dipilih mentransfer panas melalui dinding wadah, membantu mengurangi titik panas langsung. Pengaturan yang tepat tergantung pada resep, ukuran batch, sumber panas, dan kebutuhan pencampuran.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi model ketel tetap dan miring dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia. Tergantung pada model, pemanasan dapat menggunakan listrik, uap, gas, atau minyak termal. Mixer opsional mendukung agitasi rutin selama memasak; kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol tersedia jika kompatibel. Kemiringan dapat manual atau hidrolik, tergantung konfigurasi yang dipilih, dan dapat membantu dalam pengosongan batch.
Aplikasi dan Pemilihan
Aplikasi makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, campuran produk susu, dan isian. Resep kental atau produk yang cenderung mengendap mungkin memerlukan mixer dan pengaturan penggerak yang sesuai. Untuk setiap resep, pertimbangkan viskositas, bahan, volume batch, utilitas pemanasan, rutinitas pembersihan, dan metode pengosongan. Penggunaan kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau kimia harus ditinjau secara individual untuk kesesuaian proses serta kompatibilitas bahan dan segel; satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formulasi.
Spesifikasi Teknis
| Item | Opsi yang tersedia |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Operasi Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengaduk dan kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan Konfigurasi
Apakah setiap ukuran mendukung setiap sumber panas? No. Konfirmasikan kompatibilitas untuk model yang dipilih.
Bisakah ketel disediakan dengan pengaduk? Pilihan mixer tergantung pada model dan kebutuhan produk.
Bagaimana kita harus memilih kapasitas? Bagikan volume batch kerja dan frekuensi produksi.
Detail apa yang membantu dalam penawaran harga? Berikan resep atau jenis produk, viskositas, utilitas pemanasan, kebutuhan pencampuran, dan preferensi pengosongan.
Apakah dapat menangani produk non-makanan? Kesesuaian memerlukan tinjauan formulasi, bahan, dan segel.
Sebagai produsen langsung pabrik, kami membahas konfigurasi dan kustomisasi sesuai proses Anda. Kirim kapasitas yang dibutuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan mixer atau kemiringan ke Wenzhou Ace Machinery untuk tinjauan konfigurasi dan penawaran harga.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
