一款用于中央和商业厨房批量烹饪的重型燃气倾斜煮锅。该夹套锅设计用于烹饪汤、酱汁、肉汁及其他食品，具有多种容量和配置选项以满足生产需求。请求报价时，请确认所需的批量大小、加热源和排放方式。.
500L–1000L 商用厨房用燃气倾斜煮锅
价格范围：$2,271.29 至 $2,411.43
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食品级不锈钢锅具有许多优点，例如易于清洁、耐腐蚀和耐用。其刮刀搅拌系统可实现产品的连续运动，防止粘连和燃烧，并促进热传导。手轮提供可调节倾斜，便于处理后的产品倾倒，电机则确保搅拌稳定可靠。.
主要特点
- 食品级不锈钢结构 为了卫生和耐用性
- 夹套加热系统 实现快速均匀的热量分布
- 内置刮刀搅拌器 防止粘连并提高混合效率
- 强力电机驱动系统 实现稳定运行
- 倾斜锅设计 便于物料排放
- 独立控制箱 便于操作
- 重型支撑框架 增强稳定性
- 适用于烹饪、煮沸、混合和浓缩各种食品
主要部件
- 电机： 为混合系统提供驱动力
- 刮刀： 持续混合物料并防止产品粘附
- 锅体： 不锈钢加工腔体，带夹套加热结构
- 手轮： 控制锅体倾斜，便于排料
- 控制箱： 管理机器操作参数
- 支撑架： 提供稳定且安全的设备支撑
夹套加热用于烹饪和加工
低速搅拌和产品循环
刮除锅壁上的物料
有助于减少粘附和局部过热
适用于烹饪、炖煮和混合高粘度产品
结合夹套加热、刮擦和高剪切混合
有助于生产更细腻的乳液和更均匀的混合物
减少某些类型的团聚
适用于需要更细分散或乳化的产品
夹套式沸腾锅，用于批量烹饪
大量汤料、酱汁或馅料需要均匀加热和实用的成品排放方式。Wenzhou Ace Machinery生产容量从50升到1000升的夹套式沸腾锅。燃气加热倾斜型号可能适合处理大量批次的中央厨房，具体取决于型号兼容性和产品工艺要求。.
热量通过锅体周围的夹套传递，而非直接加热与产品接触的表面。这种间接加热支持受控的批量烹饪；产品类型、批量大小及搅拌需求仍会影响工艺结果。固定容器适用于使用独立转移方法的工艺，而倾斜容器则有助于倾倒或排放。倾斜方式可为手动或液压，视具体情况而定。.
特点与生产注意事项
- 材料选择： 采用SUS304或SUS316L不锈钢，依据产品和清洗条件选择。.
- 加热选项： 根据所选型号和现场设施，可使用电加热、蒸汽、燃气或导热油。.
- 可选设备： 兼容时可配备搅拌器、温度控制、变速驱动、保温层或控制面板。.
对于水果果酱或馅料，请讨论粘度以及在批次变稠时是否需要搅拌。汤和肉汁的生产可能需要不同的混合和排放安排。糖浆、乳制品混合物和糖果混合物也需要审查热输入、产品行为和清洁操作。没有一种配置适用于所有配方。.
技术规格
| 现场 | 详情 |
|---|---|
| 产品名称 | 夹套沸腾锅 |
| 可用容量 | 50升、100升、200升、300升、500升、1000升 |
| 材料 | SUS304或SUS316L不锈钢 |
| 加热方式 | 电加热、蒸汽、燃气或导热油；具体配置视型号而定 |
| 容器配置 | 固定或倾斜，取决于型号 |
| 倾斜选项 | 手动或液压，视情况而定 |
| 搅拌 | 可选；取决于配置 |
| 温度控制 | 可选；取决于配置 |
| 定制 | 可根据要求提供 |
应用与配置
典型的食品应用包括酱汁、肉汁、果酱、水果馅料、汤、汤底、糖浆、乳制品和糖果混合物。我们制造直供设备，并可根据您的产品、批量大小、热源、搅拌需求和排放方式讨论配置方案。请同时提供可用的公用设施和清洁要求；这些细节有助于我们的团队评估实用的设备配置。.
常见问题解答
每种容量都能使用燃气加热吗？ 否。加热选项取决于型号和所请求的配置。.
水壶总是倾斜的吗？ 不。根据型号提供固定和倾斜设计。.
可以包含搅拌器吗？ 可选配搅拌器；适用性取决于产品和型号。.
我应该指定哪种钢材？ 提供SUS304和SUS316L。请确认材料是否适合所用原料和清洁条件。.
询价时应包含哪些内容？ 请提供容量、产品、批量大小、首选热源以及搅拌或倾斜需求。.
锅炉可以定制吗？ 是的。最终选项取决于型号兼容性和您的工艺需求。.
请求配置审核
请联系Wenzhou Ace Machinery，提供所需容量、产品、首选加热方式以及搅拌或倾斜需求。我们的团队将审查工艺细节并讨论合适的锅炉配置。.
我们用它来烹饪牛肉，效果非常好。加热均匀，牛肉熟得恰到好处，搅拌系统使整个过程更加轻松。.
我们对这款烹饪锅非常满意。制造质量良好，不锈钢材质坚固且易于清洁。加热效果出色，搅拌器运行平稳，使大量烹饪更加轻松。.
