這款工業夾套煮鍋容量範圍從50升至1000升不等，採用SUS304或SUS316L不銹鋼材質，並根據型號提供電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱選項。提供固定式及傾斜式配置，並可選配攪拌裝置及控制系統（視兼容性而定）。請告知您的產品、批量大小、加熱方式及排放需求，以便討論適合您工藝的配置。.
帶攪拌器的工業夾套烹飪鍋，容量50–1000升
價格範圍：$1,912.06 到 $2,083.38
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量烹調的夾套鍋
當批次需要穩定加熱及定期攪拌時，開放式直接加熱方式可能使溫度管理及產品處理變得困難。我們的夾套鍋採用間接加熱：熱量通過夾套壁傳導至產品，而非直接接觸。此設計適合批量烹調與混合，最終配置依配方、批量大小及可用工廠設施選擇。.
Wenzhou Ace Machinery生產容量為50L、100L、200L、300L、500L及1000L的夾套鍋。可選用SUS304或SUS316L不鏽鋼。依型號不同，鍋體可為固定或傾斜式。當與所選配置相容時，攪拌器、溫控、變速驅動、隔熱、控制面板及其他客製化功能均可提供。攪拌器有助於烹調過程中保持產品流動；其適用性取決於黏度及工藝。此規格不適用於高速轉子-定子混合或線上乳化。.
典型應用
常見食品應用包括醬汁及肉汁、果醬及果餡、湯及高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品及餡料。對於濃稠、熱敏感或含顆粒的配方，可能需要不同的攪拌及加熱配置。化妝品、個人護理、藥品及化工加工中的類似夾套鍋應用，需確認所選材料、密封件及工藝配置適合產品。無單一配置適用於所有配方。.
技術規格
| 產品 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 夾套鍋配置 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌及控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
配置及採購問題
為提供有用建議，請分享產品、目標批量、加熱介質、期望攪拌方式及煮熟批次的排出方式。亦請描述黏度、易沉澱或易剪切的成分，以及可用空間或設施連接。我們直接製造及客製化設備；最終功能取決於型號相容性及您的工藝需求。.
常見問題
每種容量都能使用所有加熱方式嗎？ 可用組合數量取決於所選型號。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜及手動或液壓操作視型號而定。.
是否包含攪拌器？ 此為可選功能，僅適用於兼容型號。.
我應該指定哪種鋼材？ 提供SUS304及SUS316L；請與我們討論產品接觸及清潔條件。.
可以處理非食品產品嗎？ 視材料、密封及工藝相容性審核結果而定。.
請聯繫Wenzhou Ace Machinery，提供您的產能、產品、偏好加熱方式及攪拌或傾斜需求，以討論合適的配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
