Wenzhou Ace Machinery夾套煮鍋提供50升至1000升容量，採用SUS304或SUS316L不鏽鋼材質。加熱方式可依型號選擇電加熱、蒸汽、燃氣或導熱油。固定式或傾斜式設計，以及攪拌器和溫度控制等選項，皆可根據您的產品和生產需求進行討論。.
商用帶攪拌器夾層煮鍋，容量50–1000升
價格範圍：$1,903.70 到 $2,076.56
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
商用夾套烹飪鍋。
批量大小只是選擇鍋具的部分因素。產品厚度、加熱來源、攪拌需求及批次排放方式皆會影響工作配置。在Wenzhou Ace Machinery，我們根據這些生產細節來配置夾套烹飪鍋，而非假設一種設置適用所有配方。.
熱量通過鍋體夾套傳導，間接將能量傳遞給產品，而非直接接觸加熱元件或火焰。此設計支援對醬料、湯品及果餡等產品進行可控的批次烹調。加熱過程中攪拌器可協助產品移動；適合的攪拌器及操作設置取決於產品的黏度與工藝。溫度控制、變速驅動及隔熱為相容型號的可選配備。.
生產用途及配置。
典型食品應用包括醬料及肉汁、果醬及果餡、湯品及高湯、糖漿及糖果混合物、乳製品混合物、餡料及其他相容食品。濃稠醬料可能需要與稀薄糖漿不同的攪拌方式。請告知固體含量、黏度、批量大小、加熱要求及排放方式，以便我們評估鍋具及攪拌器配置。.
食品及飲料用途為主要應用。化妝品、個人護理、藥品或化學加工僅在產品、接觸材料、密封件及工藝要求確認相容時考慮；標準食品鍋配置並非自動適用。.
主要規格
| 產品 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升及1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 鍋型配置 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜操作 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌及控制 | 攪拌機、溫度控制、變速驅動及控制面板；配置視情況而定 |
| 客製化 | 絕緣及其他選項可依需求提供，需符合相容性 |
選擇與常見問題
在請求報價前，請準備目標批量、產品描述、首選熱源、混合需求及排料偏好。我們直接製造，並可根據您的流程討論配置。請確認清潔通道及產品接觸區域與密封件的例行檢查，作為維護計劃的一部分。.
所有容量均可提供所有選項嗎？ 加熱、傾斜及配件取決於所選型號及需求。.
我可以指定 SUS316L 嗎？ 可以，視所要求的配置而定。.
是否包含攪拌機？ 攪拌器配置將根據型號及產品進行討論。.
水槽可以傾斜嗎？ 所選型號可為固定或傾斜，並視情況配備手動或液壓操作。.
我應該提供什麼資料以便推薦？ 容量、產品、熱源、攪拌及排放細節。.
請攜帶這些工藝細節聯繫 Wenzhou Ace Machinery，討論合適的鍋爐配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
