Nấu kẹo, sốt cà chua, mứt, súp, siro và các sản phẩm theo mẻ khác trong nồi có áo khoác có thể cấu hình từ Wenzhou Ace Machinery. Có sẵn với dung tích từ 50L đến 1000L, được làm bằng SUS304 hoặc SUS316L và các tùy chọn gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo mẫu mã. Các cấu hình tùy chọn như khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và nghiêng có thể được xem xét phù hợp với quy trình của bạn.
Nồi hơi có áo cách nhiệt với bộ khuấy cho sản xuất kẹo và sốt
Khoảng giá: từ $2,093.87 đến $2,289.23
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Nấu Công Nghiệp Có Áo Giữ Nhiệt cho Nấu Mẻ Kiểm Soát
Đun sôi đường, giảm sốt cà chua hoặc nấu nhân trái cây đặc có thể tạo ra điểm nóng và sản phẩm bị dính nếu nhiệt được áp dụng không đều. Nồi jacket truyền nhiệt gián tiếp: một môi chất nhiệt được chọn làm ấm bình thông qua lớp jacket, trong khi sản phẩm được nấu trong bình bên trong. Một bộ khuấy tùy chọn giúp di chuyển mẻ trong quá trình xử lý; thiết kế và tính phù hợp phụ thuộc vào sản phẩm và mẫu mã.
Chúng tôi sản xuất các nồi này tại Wenzhou Ace Machinery với các dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Có các cấu hình cố định và nghiêng tùy theo mẫu mã. Cơ chế nghiêng có thể hỗ trợ xả sản phẩm, trong khi bố trí thủ công hoặc thủy lực phù hợp phụ thuộc vào thiết bị được chọn. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, cách nhiệt, kiểm soát nhiệt độ, bảng điều khiển và biến tần có thể được thảo luận như các tùy chọn cấu hình.
Ứng dụng và Lựa chọn
Các mẻ thực phẩm điển hình bao gồm nước sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, chế phẩm từ sữa và nhân. Một mẻ có đường có thể cần phương pháp khuấy khác với súp có hạt hoặc hỗn hợp sữa nhạy cảm với nhiệt. Xác nhận kích thước mẻ, độ nhớt, chất rắn, nguồn nhiệt, quy trình làm sạch và phương pháp xả trước khi chỉ định nồi.
Các ứng dụng tiềm năng khác bao gồm công thức thực phẩm và đồ uống, kem và lotion mỹ phẩm, chất tẩy lỏng, và các chế phẩm hóa học hoặc dược phẩm tương thích. Tính phù hợp phụ thuộc vào công thức, yêu cầu quy trình, vật liệu tiếp xúc, các con dấu và cấu hình được chọn. Nồi này không phải là máy trộn rotor-stator inline; các yêu cầu phân tán bột hoặc nhũ hóa nên được xem xét với kỹ sư của chúng tôi.
Thông số kỹ thuật
| Hiện trường | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Bộ khuấy tùy chọn; phụ thuộc vào mẫu mã |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn để phù hợp với yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Các Câu Hỏi Thường Gặp
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Sự có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Có bao gồm bộ khuấy không? Nó là tùy chọn; vui lòng cung cấp độ nhớt sản phẩm và hàm lượng chất rắn để xem xét.
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Cung cấp kích thước lô mục tiêu và mức độ đầy bình thường.
Nồi có thể nghiêng được không? Việc nghiêng phụ thuộc vào mẫu mã, với thao tác thủ công hoặc thủy lực khi áp dụng.
Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Gửi sản phẩm, thể tích lô, sở thích làm nóng, nhu cầu khuấy trộn và yêu cầu xả.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi có thể thảo luận các cấu hình tùy chỉnh xoay quanh sản phẩm, quy mô lô, nguồn nhiệt, khuấy trộn và quy trình sản xuất của bạn. Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với những chi tiết đó để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét mô hình và các tùy chọn phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
