Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L dành cho chế biến theo mẻ các loại sốt, súp, mứt, siro, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm tương thích khác. Lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và thảo luận về các phương thức gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt. Các tùy chọn như khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, nghiêng bình chứa và các tùy chọn khác phụ thuộc vào mẫu mã đã chọn và yêu cầu sản xuất.
Nồi nấu có áo cách nhiệt từ 50L đến 1000L với bộ khuấy
Khoảng giá: từ $2,039.80 đến $2,181.57
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Nấu Jacket cho Sản Xuất Theo Mẻ Kiểm Soát
Việc làm nóng các loại sốt đặc, nhân trái cây hoặc hỗn hợp sữa trong bình đun trực tiếp có thể tạo ra các điểm nóng và tích tụ sản phẩm. Các nồi nấu có áo cách nhiệt của chúng tôi sử dụng bề mặt truyền nhiệt gián tiếp: nhiệt truyền qua thành bình từ hệ thống áo cách nhiệt đã chọn đến sản phẩm. Cách bố trí này hỗ trợ nấu theo mẻ có kiểm soát, trong khi nguồn nhiệt và khuấy trộn cần thiết phụ thuộc vào công thức và thiết lập sản xuất.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các mẫu với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn. Các cấu trúc cố định và nghiêng được cung cấp theo mẫu; hoạt động nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng. Có thể thảo luận về bộ khuấy, kiểm soát nhiệt độ, động cơ biến tốc, cách nhiệt và bảng điều khiển cho các cấu hình tương thích. Việc khuấy trộn giúp di chuyển sản phẩm qua bình đun trong quá trình nấu, nhưng hệ thống phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt, kích thước mẻ và nguy cơ làm hỏng các hạt.
Ứng dụng chế biến điển hình
Các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng các nồi này cho sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp bánh kẹo, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm tương thích khác. Một nhân đặc có thể yêu cầu bộ khuấy và cách xả khác với siro loãng. Ứng dụng thực phẩm và đồ uống cũng có thể bao gồm nước sốt trộn salad, mayonnaise, gia vị dạng lỏng, thành phần đồ uống và phân tán tinh bột, nhựa cây hoặc chất ổn định. Với vật liệu phù hợp và xem xét quy trình, các ứng dụng tiềm năng khác bao gồm kem, lotion, dầu gội, chất tẩy lỏng, dung dịch dược phẩm hoặc tá dược, và các sản phẩm hóa chất gốc nước tương thích. Cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp cho mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Bình chứa và nghiêng | Cố định hoặc nghiêng; nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng |
| Khuấy trộn và điều khiển | Tùy chọn; chi tiết phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Để chọn kích thước nồi, hãy cung cấp thể tích mẻ, độ nhớt sản phẩm, tiện ích làm nóng, nhu cầu khuấy trộn và cách xả sản phẩm. Đội ngũ nhà máy của chúng tôi có thể xem xét các chi tiết này và thảo luận về cấu hình phù hợp; các tùy chọn cuối cùng phụ thuộc vào sự tương thích của mẫu.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Số lượng. Các kết hợp có sẵn thay đổi theo mẫu.
Nồi có thể nghiêng được không? Nghiêng có sẵn trên các mẫu áp dụng, với vận hành thủ công hoặc thủy lực tùy cấu hình.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là tính năng tùy chọn; mô tả sản phẩm và nhu cầu khuấy trộn của bạn.
Nên yêu cầu loại thép nào? SUS304 và SUS316L có sẵn; thảo luận thành phần và điều kiện làm sạch với đội ngũ của chúng tôi.
Bạn có thể xử lý các sản phẩm chuyên biệt không? Chia sẻ đặc điểm công thức và điều kiện quy trình để đánh giá tính tương thích.
Một yêu cầu nên bao gồm những gì? Công suất, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên, khuấy trộn, nghiêng và yêu cầu xả. Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với các chi tiết này để thảo luận về cấu hình tùy chỉnh trực tiếp từ nhà máy.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
