As caldeiras de cozimento com jaqueta Wenzhou Ace Machinery estão disponíveis em capacidades de 50L a 1000L, com opções em aço inoxidável SUS304 ou SUS316L. Selecione entre configurações compatíveis de aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, com construção fixa ou inclinável e recursos opcionais como agitação, controle de temperatura, isolamento e outros. Compartilhe seus requisitos de produto e lote para discutir uma configuração adequada.
Caldeirão de Cozimento Sanitário Encamisado com Agitador para Molho Alimentício
Faixa de preço: $2,195.12 através $2,338.68
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Cozimento Jaquetado para Lotes Controlados de Alimentos
Molhos espessos, recheios de frutas e misturas lácteas precisam de aquecimento constante e manuseio prático de lotes. Um caldeirão jaquetado transfere calor através da parede do recipiente em vez de aplicar a fonte de calor diretamente ao produto. Este arranjo de aquecimento indireto suporta o cozimento e a mistura no mesmo recipiente. A agitação pode ajudar a manter os ingredientes em movimento durante o processamento; o agitador adequado depende da viscosidade do produto e da receita.
Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento jaquetados com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Construções fixas e inclináveis estão disponíveis dependendo do modelo. Um caldeirão inclinável pode ajudar na descarga do lote, enquanto um recipiente fixo pode ser adequado para um processo com método de transferência separado. O arranjo escolhido deve corresponder ao produto, rotina de limpeza e espaço ao redor da instalação.
Aplicações e Configuração Típicas
As aplicações alimentícias incluem molhos, maionese, molho, geleia, recheios de frutas, sopas, caldo, xarope, misturas de confeitaria e produtos lácteos. Um molho espesso pode precisar de um agitador e arranjo de descarga diferentes de um xarope de baixa viscosidade. Para creme, loção, xampu, detergente líquido, líquidos farmacêuticos, revestimentos, adesivos ou outras misturas químicas, confirme a compatibilidade do produto, materiais, vedações e requisitos do processo antes de especificar um caldeirão. Uma configuração padrão não é adequada para todas as formulações.
As opções de aquecimento incluem elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeitas à compatibilidade do modelo. As opções de material são aço inoxidável SUS304 e SUS316L. Recursos opcionais podem incluir controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e inclinação manual ou hidráulica, quando aplicável. Essas escolhas afetam a operação, utilidades, limpeza e manuseio de lotes. A configuração final depende do modelo selecionado e das suas necessidades de produção.
Especificações Técnicas
| Campo | Detalhes |
|---|---|
| Produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende da configuração |
| Recipiente / inclinação | Fixo ou inclinável; inclinação manual ou hidráulica quando aplicável |
| Agitação / temperatura | Agitador e controle de temperatura disponíveis por configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas frequentes
Como escolher a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote alvo e o nível normal de enchimento para revisão.
Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Não. O aquecimento e os acessórios dependem do modelo.
Um agitador está incluído? Os detalhes do agitador são determinados pela configuração solicitada.
Como o produto é descarregado? Discuta opções fixas ou compatíveis de inclinação e seu processo de transferência.
Quais informações ajudam na cotação? Forneça produto, volume do lote, fonte de calor, necessidades de mistura, método de descarga e utilidades disponíveis.
Solicite uma Revisão de Configuração
Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com sua capacidade requerida, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação. Nossa equipe de fábrica pode revisar o processo e discutir uma configuração personalizada adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
