Esta chaleira elétrica de cozimento com agitador e revestimento a óleo de 300L é projetada para processamento de alimentos em lotes, onde o aquecimento indireto e o movimento do produto fazem parte do processo. A Wenzhou Ace Machinery oferece panelas de cozimento com revestimento em várias capacidades, com configurações de material, aquecimento, recipiente e controle opcional selecionadas de acordo com o produto e os requisitos de produção.
Caldeirão de Cozimento Elétrico Jaquetado de 300L com Agitador
Faixa de preço: $2,180.08 através $2,318.30
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Jaquetado de 300L para Produção em Lote Controlado
Cozinhar um molho espesso, recheio de frutas ou mistura láctea de forma uniforme requer mais do que selecionar um recipiente pelo volume. Viscosidade do produto, tamanho do lote, fonte de aquecimento, agitação e método de descarga afetam a configuração do caldeirão. Fabricamos panelas de cozimento jaquetadas com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L; este título especifica um modelo de 300L, com características finais confirmadas para a construção selecionada.
Como o caldeirão funciona
O calor é aplicado através da jaqueta em vez de diretamente no recipiente em contato com o produto. Este arranjo indireto suporta aquecimento gradual e ajuda a limitar o contato direto com superfícies quentes. O método de aquecimento disponível pode ser elétrico, a vapor, gás ou óleo térmico, dependendo do modelo e dos requisitos. Um agitador opcional movimenta o produto durante o processamento; sua adequação depende da viscosidade e da receita. Para recheio de frutas, por exemplo, a agitação pode ajudar a manter frutas e líquido em movimento durante o aquecimento, enquanto um processo de molho pode necessitar de uma configuração de mistura diferente.
Configuração e aplicações
Escolha aço inoxidável SUS304 ou SUS316L com base na composição do produto, prática de limpeza e requisitos do material. O caldeirão pode ser fixo ou basculante, dependendo do modelo. Inclui inclinação manual ou hidráulica onde aplicável. Controle de temperatura, isolamento, painel de controle e acionamento de velocidade variável podem ser discutidos como recursos opcionais sujeitos à compatibilidade. Confirme o acesso para limpeza, espaço de instalação, transferência do produto e como o lote será descarregado antes de solicitar uma cotação.
Usos típicos alimentares incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas de confeitaria, blends lácteos e recheios. Lotes de cosméticos, cuidados pessoais, farmacêuticos ou químicos requerem uma revisão separada das condições do processo, materiais de contato e selos; uma configuração não é adequada para todas as fórmulas.
Especificações técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Panela de cozimento jaquetada |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Recipiente e inclinação | Fixo ou inclinável; inclinação manual ou hidráulica quando aplicável |
| Agitação e controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas Frequentes
Todas as capacidades podem usar todos os métodos de aquecimento? Não. A disponibilidade depende do modelo e da configuração solicitada.
Como selecionar a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote de trabalho e as necessidades do processo; a capacidade nominal sozinha pode não definir a construção necessária.
A chaleira pode inclinar? O inclinação e seu método de operação dependem do modelo.
O que devo enviar para um orçamento? Forneça produto, tamanho do lote, preferência de aquecimento, viscosidade, necessidades de agitação e método de descarga.
Os materiais podem ser personalizados? SUS304 ou SUS316L está disponível; confirme a compatibilidade com seu produto e processo de limpeza.
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Wenzhou Ace Machinery fornece fabricação direta da fábrica e personalização. Envie sua capacidade necessária, produto, fonte de calor preferida e requisitos de agitação ou inclinação para que nossa equipe possa avaliar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
