Masak saus, sup, selai, sirup, campuran produk susu, dan produk makanan lainnya secara batch dengan ketel berjaket yang dikonfigurasi sesuai proses Anda. Wenzhou Ace Machinery menawarkan kapasitas 50–1.000 L, stainless steel SUS304 atau SUS316L, serta pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Desain tetap atau miring dan agitasi serta kontrol opsional tersedia sesuai konfigurasi.
Ketel Memasak Berjaket Miring untuk Pengolahan Makanan Industri
Rentang harga: $1,961.96 hingga $2,113.62
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket Industri untuk Memasak Batch Terkontrol
Ketika satu batch terbakar di dinding wadah atau operator kesulitan mengosongkan panci masak yang berat, metode pemanasan, agitasi, dan desain pengeluaran perlu diperhatikan. Ketel berjaket kami menggunakan sumber panas tidak langsung di sekitar wadah produk untuk mentransfer panas melalui dinding ketel. Ini menghindari kontak langsung api atau elemen pemanas dengan produk, sementara pengaturan yang dipilih harus tetap sesuai dengan resep dan proses operasi.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi model tetap dan miring dengan kapasitas dari 50 hingga 1.000 liter. Tergantung pada model, pemanasan dapat menggunakan listrik, uap, gas, atau minyak termal. Kemiringan manual atau hidrolik dapat membantu pengeluaran batch; tidak tersedia pada setiap konfigurasi. Agitasi opsional, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol dapat dibahas jika kompatibel. Agitasi dapat membantu menjaga pergerakan produk selama memasak, tetapi sistem yang sesuai bergantung pada viskositas dan bahan.
Aplikasi dan pemilihan bahan
Batch makanan khas meliputi saus dan kuah, selai buah dan isian, sup, sirup, campuran produk susu, dan campuran permen. Isian kental, produk susu yang sensitif terhadap panas, dan produk yang mengandung partikel mungkin memerlukan pengaturan agitasi dan pemanasan yang berbeda. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia; pemilihan bahan harus mencerminkan bahan, praktik pembersihan, dan persyaratan proses. Penggunaan lain yang mungkin termasuk bahan minuman yang kompatibel, krim atau losion kosmetik, cairan farmasi, dan formulasi kimia berbasis air. Pastikan kompatibilitas produk, segel, dan bahan sebelum menentukan aplikasi non-makanan; satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formula.
Spesifikasi teknis
| Item | Detail |
|---|---|
| Produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas | 50, 100, 200, 300, 500, atau 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Wadah / kemiringan | Tetap atau miring; kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku |
| Agitasi / kontrol | Opsional, tergantung model dan kebutuhan |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai kebutuhan produk dan proses |
Konfigurasi dan FAQ
- Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch, isi kerja, dan frekuensi produksi.
- Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap sumber panas? No. Ketersediaan tergantung pada model yang dipilih.
- Apakah mixer disertakan? Agitasi bersifat opsional dan harus sesuai dengan produk.
- Apakah ketel dapat dimiringkan? Versi tetap dan miring tersedia berdasarkan konfigurasi.
- Baja mana yang harus saya pilih? Konfirmasikan bahan dan kondisi pembersihan dengan tim kami.
Sebagai produsen langsung pabrik, kami menyesuaikan konfigurasi berdasarkan volume batch, karakteristik produk, sumber panas, agitasi, dan metode pengeluaran. Untuk penawaran harga, kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, detail produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pencampuran atau pemiringan. Insinyur kami dapat meninjau proses dan merekomendasikan konstruksi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
