Chiếc nồi có áo khoác được đun nóng bằng điện này kết hợp một bình chứa bằng thép không gỉ với hệ thống khuấy tùy chọn cho việc nấu và trộn theo mẻ. Tiêu đề nhấn mạnh cấu tạo bằng thép không gỉ 316, ý định dễ dàng làm sạch và yêu cầu đa điện áp. Các cấu hình có sẵn phụ thuộc vào mẫu đã chọn, quy trình và nguồn điện; vui lòng cung cấp kích thước mẻ và chi tiết sản phẩm để xác nhận các tùy chọn phù hợp.
Nồi Jacket khuấy điện bằng thép không gỉ 316
Khoảng giá: từ $2,180.30 đến $2,363.88
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi khuấy điện có áo cách nhiệt
Việc làm nóng không đều, sản phẩm bị cháy và khó xử lý mẻ là những vấn đề phổ biến khi nấu sốt, nhân và hỗn hợp sữa. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi có áo cách nhiệt với kích thước và cách bố trí nhiệt có thể cấu hình được. Cấu hình khuấy và gia nhiệt điện có thể được thảo luận cho các quy trình cần nấu mẻ kiểm soát và di chuyển sản phẩm liên tục.
Nhiệt được truyền đến áo cách nhiệt bao quanh bình chứa sản phẩm, sau đó truyền gián tiếp qua thành nồi. Điều này tránh đặt nguồn nhiệt trực tiếp vào thực phẩm và hỗ trợ làm nóng đều hơn so với phương pháp tiếp xúc trực tiếp. Một bộ khuấy tùy chọn giúp di chuyển mẻ trong quá trình nấu; thiết kế và lựa chọn động cơ phụ thuộc vào độ nhớt, hàm lượng rắn và nhu cầu trộn của sản phẩm. Nó không phải là máy đồng nhất tốc độ cao.
Ứng dụng sản xuất và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro và hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và các sản phẩm tương thích khác. Một nhân đặc có miếng trái cây có nhu cầu khuấy và xả khác với súp lỏng. Nồi cũng có thể được xem xét cho nguyên liệu đồ uống, nước sốt hoặc phân tán tinh bột và chất ổn định khi cấu hình được chọn phù hợp với công thức. Việc sử dụng trong mỹ phẩm, dược phẩm và hóa chất cần xem xét riêng về tính tương thích sản phẩm, vật liệu, gioăng và điều kiện quy trình.
Chọn dung tích phù hợp với mẻ làm việc và không gian sản xuất có sẵn; kích thước danh nghĩa của bình chứa không nhất thiết mô tả thể tích mẻ sử dụng được. Cấu trúc cố định hoặc nghiêng, nghiêng thủ công hoặc thủy lực, kiểm soát nhiệt độ, động cơ biến tốc, cách nhiệt và bảng điều khiển chỉ có khi tương thích với mẫu được chọn. Xác nhận cách xả và làm sạch sản phẩm như một phần của thảo luận bố trí.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50, 100, 200, 300, 500 và 1.000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, tùy theo cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Phương pháp và tùy chọn gia nhiệt phụ thuộc vào mẫu được chọn.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? SUS304 và SUS316L có sẵn; cung cấp thành phần sản phẩm và điều kiện làm sạch để xem xét vật liệu.
Bình có nghiêng không? Phiên bản cố định và nghiêng có sẵn khi mẫu hỗ trợ; nghiêng có thể thủ công hoặc thủy lực.
Những chi tiết nào giúp chọn máy khuấy? Cung cấp kích thước mẻ, độ nhớt, chất rắn, mục tiêu trộn và yêu cầu xả.
Nó có thể xử lý các sản phẩm không phải thực phẩm không? Có thể, tùy thuộc vào việc xem xét công thức, vật liệu tiếp xúc và các con dấu.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi thảo luận về các cấu hình tùy chỉnh liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất. Gửi dung lượng yêu cầu, mô tả sản phẩm, nguồn nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng. Bao gồm cả kỳ vọng về xả và vệ sinh để đội ngũ của chúng tôi có thể đánh giá một mẫu phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
