หม้อต้มแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ที่มีความจุตั้งแต่ 50 ถึง 1,000 ลิตร มีให้เลือกในสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L พร้อมตัวเลือกการทำความร้อนด้วยไฟฟ้า ไอน้ำ แก๊ส หรือความร้อนจากน้ำมัน ขึ้นอยู่กับรุ่น การออกแบบแบบติดตั้งคงที่หรือแบบเอียง รวมถึงอุปกรณ์กวนและการควบคุมเสริม ช่วยสนับสนุนการปรุงอาหารแบบเป็นชุดสำหรับซอส ซุป แยม ส่วนผสมจากนม น้ำเชื่อม และผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้อื่น ๆ กรุณาแจ้งรายละเอียดกระบวนการของคุณเพื่อหารือเกี่ยวกับการตั้งค่าที่เหมาะสม.
หม้อแจ็คเก็ตเชิงพาณิชย์พร้อมเครื่องผสม 304 316L แก๊ส ไอน้ำ ไฟฟ้า
ช่วงราคา: $2,166.86 ถึง $2,288.85
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อต้มแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับการทำอาหารเชิงพาณิชย์
ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ การไหม้ของผลิตภัณฑ์ และการคนที่ใช้แรงงานมากสามารถทำให้การผลิตเป็นชุดซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซอสข้นหรือไส้ผลไม้ หม้อหุ้มฉนวนของเรามีความจุ 50, 100, 200, 300, 500 และ 1,000 ลิตร Wenzhou Ace Machinery ปรับแต่งแต่ละหน่วยตามผลิตภัณฑ์ ขนาดชุด แหล่งความร้อน และขั้นตอนการผลิต.
วิธีการทำงานและการกำหนดค่า
ความร้อนจะถูกส่งไปยังผิวหม้อหุ้มฉนวนและถ่ายเทผ่านผนังภาชนะไปยังผลิตภัณฑ์อย่างอ้อม แยกแหล่งความร้อนออกจากการสัมผัสผลิตภัณฑ์โดยตรงและสนับสนุนการปรุงอาหารแบบชุดที่ควบคุมได้ ตัวเลือกความร้อนที่มี ได้แก่ ไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ และน้ำมันความร้อน ความเข้ากันได้ขึ้นอยู่กับรุ่นและการใช้งานที่เลือก.
เลือกภาชนะแบบคงที่หรือแบบเอียงตามที่มีให้ การเอียงอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับรุ่น และช่วยในการเทของออกและการเข้าถึงเพื่อทำความสะอาด ตัวกวนเสริมสามารถช่วยในการผสมระหว่างการปรุงได้ นอกจากนี้ยังมีตัวควบคุมอุณหภูมิ ไดรฟ์ความเร็วแปรผัน ฉนวน และแผงควบคุมเมื่อเข้ากันได้ การตั้งค่าที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความหนืด ส่วนผสม ขนาดชุด และวิธีการเทของออก.
การใช้งาน
การใช้งานอาหารทั่วไป ได้แก่ ซอสและน้ำเกรวี่ แยมและไส้ผลไม้ ซุปและน้ำซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมขนมหวาน ผสมผลิตภัณฑ์นม และไส้ ซอสข้นอาจต้องมีการกวนเพื่อจำกัดการตกตะกอน ในขณะที่ส่วนผสมผลิตภัณฑ์นมที่ละเอียดอ่อนต้องให้ความสำคัญกับความร้อนและการผสม การใช้งานอื่น ๆ เช่น อาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ยา หรือเคมีภัณฑ์ จำเป็นต้องตรวจสอบสูตรและวัสดุสัมผัส ความเข้ากันได้ของวัสดุ ซีล และเงื่อนไขกระบวนการต้องได้รับการยืนยัน การตั้งค่าแบบเดียวไม่เหมาะกับทุกผลิตภัณฑ์.
ข้อมูลทางเทคนิค
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
|---|---|
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1,000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| วิธีการให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การกำหนดรูปแบบภาชนะ | แบบติดตั้งคงที่หรือเอียง; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับกรณีที่ใช้ได้ |
| ระบบผสม | กวนแบบเสริม; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามคำขอ ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันจะเลือกความจุได้อย่างไร? แชร์ขนาดชุดเป้าหมายและระดับการเติมปกติของคุณ. ขนาดทุกขนาดสามารถใช้แหล่งความร้อนได้ทุกชนิดหรือไม่? ไม่; โปรดยืนยันตัวเลือกสำหรับรุ่นเฉพาะ. มีตัวกวนรวมอยู่ด้วยหรือไม่? เป็นการตั้งค่าเสริม. ควรระบุเหล็กชนิดใด? พูดคุยเกี่ยวกับส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์และเงื่อนไขการทำความสะอาดกับทีมงานของเรา. รายละเอียดใดที่ช่วยในการเสนอราคา? ระบุผลิตภัณฑ์ ปริมาณชุด ความชอบในการให้ความร้อน ความต้องการผสม และวิธีการเทของออก.
ขอการกำหนดค่า
ติดต่อ Wenzhou Ace Machinery พร้อมระบุความจุที่ต้องการ รายละเอียดสินค้า แหล่งความร้อนที่ต้องการ และข้อกำหนดในการผสมหรือการเอียง ทีมงานโรงงานของเราสามารถตรวจสอบกระบวนการและหารือเกี่ยวกับการกำหนดค่าที่เหมาะสมแบบกำหนดเองได้.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
