หม้อหุงต้มแบบแจ็คเก็ตอุตสาหกรรมนี้ออกแบบมาเพื่อการเตรียมอาหารเป็นชุด เช่น แยม ซอส ซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมจากนม และอาหารที่เข้ากันได้อื่น ๆ มีให้เลือกตั้งแต่ความจุ 50 ลิตร ถึง 1000 ลิตร และวัสดุสแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L มีตัวเลือกการให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ และน้ำมันความร้อน ขึ้นอยู่กับรุ่น พร้อมตัวเลือกการกวน ควบคุมอุณหภูมิ ฉนวนกันความร้อน และโครงสร้างแบบติดตั้งถาวรหรือแบบเอียง.
หม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับการทำแยม SUS304 SUS316L ขนาด 50 ลิตร ถึง 1000 ลิตร
ช่วงราคา: $1,970.34 ถึง $2,091.91
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อปรุงอาหารแจ็คเก็ตสำหรับการผลิตเป็นชุด
แยมสามารถไหม้ติดผนังหม้อได้ในขณะที่ผลไม้และน้ำตาลยังคงถูกให้ความร้อนอยู่ หม้อแบบมีผนังสองชั้นแก้ไขปัญหานี้โดยการถ่ายเทความร้อนผ่านผนังภาชนะแทนการใช้แหล่งความร้อนโดยตรงกับผลิตภัณฑ์ การให้ความร้อนอาจเป็นไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น ตัวกวนเสริมสามารถช่วยเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ในระหว่างการปรุง; ความเหมาะสมขึ้นอยู่กับความหนืดและกระบวนการ.
การกำหนดค่าสำหรับกระบวนการของคุณ
ความจุที่มีให้เลือกได้แก่ 50 ลิตร 100 ลิตร 200 ลิตร 300 ลิตร 500 ลิตร และ 1000 ลิตร หม้อแบบติดตั้งถาวรเหมาะสำหรับกระบวนการที่ภาชนะอยู่กับที่ในระหว่างการปรุงและการระบาย หม้อแบบเอียงอาจช่วยในการเทแบตช์ที่เหมาะสม; การใช้งานสามารถเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิกตามที่มีให้ ฉนวนกันความร้อน การควบคุมอุณหภูมิ แผงควบคุม และไดรฟ์ความเร็วตัวแปรเป็นอุปกรณ์เสริมตามรุ่น กรุณายืนยันความหนา เนื้อแข็ง ขนาดแบตช์ แหล่งความร้อน ความต้องการผสม และขั้นตอนการทำความสะอาดก่อนเลือกอุปกรณ์เสริม การรวมกันสุดท้ายขึ้นอยู่กับรุ่นและความต้องการที่เลือก.
การใช้งานทั่วไป
การใช้งานอาหารรวมถึงซอสและน้ำเกรวี่ แยมและไส้ผลไม้ ซุปและน้ำซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมขนมหวาน ส่วนผสมจากนม และผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้อื่น ๆ สูตรแต่ละสูตรมีความต้องการที่แตกต่างกันในเรื่องการกวน การให้ความร้อน และการระบาย กระบวนการอาหารและเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องอาจรวมถึงน้ำสลัด มายองเนส เครื่องปรุงรสเหลว ส่วนผสมเครื่องดื่ม และการกระจายแป้งหรือสารเสริมความคงตัว ขึ้นอยู่กับการตรวจสอบกระบวนการ ครีมเครื่องสำอาง โลชั่น แชมพู ครีมนวด และน้ำยาทำความสะอาดเหลว รวมทั้งของเหลวเภสัชกรรมหรืออิมัลชันเคมี จำเป็นต้องประเมินวัสดุ ซีล และความเหมาะสมของกระบวนการแยกต่างหาก; ไม่ควรสันนิษฐานว่าการตั้งค่าหม้ออาหารเหมาะสมกับสูตรทุกชนิด.
ข้อมูลทางเทคนิค
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| เรือ | แบบติดตั้งคงที่หรือเอียง; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับกรณีที่ใช้ได้ |
| การควบคุมการกวนและอุณหภูมิ | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันจะเลือกความจุอย่างไร แจ้งขนาดชุดงานและความถี่ในการผลิต ความจุที่ระบุเพียงอย่างเดียวไม่สามารถกำหนดชุดงานที่เหมาะสมได้.
ขนาดทุกขนาดสามารถใช้วิธีการให้ความร้อนได้ทุกวิธีหรือไม่? หมายเลข ตัวเลือกการให้ความร้อนและการเอียงขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก.
สามารถรวมตัวกวนได้หรือไม่? การกวนเสริมมีให้ในรุ่นที่เข้ากันได้; กรุณาอธิบายความหนืดและส่วนผสม.
ควรส่งข้อมูลอะไรสำหรับการเสนอราคา? โปรดระบุผลิตภัณฑ์ ขนาดแบตช์ แหล่งความร้อน ความต้องการผสมและการเอียง และความต้องการในการระบาย.
กาต้มน้ำสามารถรองรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารได้หรือไม่ ความเหมาะสมต้องได้รับการตรวจสอบสูตรและวัสดุอุปกรณ์.
ขอการตรวจสอบการกำหนดค่า
Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อและมีบริการปรับแต่งตามกระบวนการ กรุณาส่งความจุที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์ วิธีการให้ความร้อนที่ชอบ และความต้องการกวนหรือเอียง เพื่อให้ทีมงานของเราสามารถหารือเกี่ยวกับการตั้งค่าที่เหมาะสม.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
