该倾斜夹套煮锅专为批量制备果酱、粥、酱料、汤、糖浆和馅料等产品而设计。容量范围从50升到1000升，可配置SUS304或SUS316L不锈钢，配备兼容的加热方式，并可选配搅拌、温控、保温或倾斜功能。最终规格取决于所选型号和工艺要求。.
带搅拌器的倾斜夹套煮锅，适用于果酱和粥
价格范围：$1,950.63 至 $2,078.40
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食品级不锈钢锅具有许多优点，例如易于清洁、耐腐蚀和耐用。其刮刀搅拌系统可实现产品的连续运动，防止粘连和燃烧，并促进热传导。手轮提供可调节倾斜，便于处理后的产品倾倒，电机则确保搅拌稳定可靠。.
主要特点
- 食品级不锈钢结构 为了卫生和耐用性
- 夹套加热系统 实现快速均匀的热量分布
- 内置刮刀搅拌器 防止粘连并提高混合效率
- 强力电机驱动系统 实现稳定运行
- 倾斜锅设计 便于物料排放
- 独立控制箱 便于操作
- 重型支撑框架 增强稳定性
- 适用于烹饪、煮沸、混合和浓缩各种食品
主要部件
- 电机： 为混合系统提供驱动力
- 刮刀： 持续混合物料并防止产品粘附
- 锅体： 不锈钢加工腔体，带夹套加热结构
- 手轮： 控制锅体倾斜，便于排料
- 控制箱： 管理机器操作参数
- 支撑架： 提供稳定且安全的设备支撑
夹套加热用于烹饪和加工
低速搅拌和产品循环
刮除锅壁上的物料
有助于减少粘附和局部过热
适用于烹饪、炖煮和混合高粘度产品
结合夹套加热、刮擦和高剪切混合
有助于生产更细腻的乳液和更均匀的混合物
减少某些类型的团聚
适用于需要更细分散或乳化的产品
用于受控批量生产的夹套式烹饪
在直火加热容器中烹饪浓稠产品可能会产生热点和烧焦，尤其是果实固体或淀粉沉淀时。该夹套锅通过容器壁传导热量，帮助间接加热批次。搅拌可以支持烹饪过程中的产品移动；合适的搅拌器取决于配方和所选型号。.
Wenzhou Ace Machinery 提供50L、100L、200L、300L、500L和1000L的SUS304或SUS316L不锈钢选项。根据型号提供固定和倾斜配置。倾斜容器有助于将产品排入接收容器，而固定锅则适合采用独立转移方式的工艺。兼容时可选手动或液压倾斜。加热方式可为电加热、蒸汽、燃气或导热油，具体取决于型号选择。.
典型应用
常见食品批次包括酱料和肉汁、果酱和果馅、汤和高汤、糖浆、糖果混合物、乳制品混合物、馅料和粥。产品粘度、批量大小、热源和排放需求影响所需配置。其他潜在用途包括兼容的饮料成分、化妆品霜剂或乳液、液体配方和水基化学混合物。必须审查材料、密封件和工艺适用性；一种配置并不适合所有配方。.
规格
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 产品 | 夹套式烹饪锅 |
| 可用容量 | 50升、100升、200升、300升、500升、1000升 |
| 材料 | SUS304或SUS316L不锈钢 |
| 加热 | 电加热、蒸汽、燃气或导热油；视型号而定 |
| 容器 | 固定或倾斜，取决于型号 |
| 倾斜操作 | 手动或液压（视情况而定） |
| 搅拌与控制 | 可选搅拌器、温控、变速驱动、保温和控制面板；视配置而定 |
| 定制 | 根据产品和工艺要求提供 |
配置与维护
我们直接制造，并在推荐构建前讨论批量容量、产品特性、可用热源、混合需求和排放方式。确认容器和搅拌器的清洁通道及例行检查需求。报价时请提供目标批量大小——不仅仅是锅容量——以及任何现场公用设施或生产线集成要求。.
常见问题解答
每种尺寸都能使用所有热源吗？ 否。可用性取决于所选型号及配置。.
我可以指定倾斜功能吗？ 是的，在该型号提供的情况下；可能有手动或液压操作。.
是否包含搅拌器？ 搅拌是可选的，应与产品匹配。.
水壶包含真空操作吗？ 此处未指定真空功能；请确认所需型号。.
我应该发送什么以获取报价？ 请提供容量、产品、首选加热方式以及搅拌或倾斜要求。联系Wenzhou Ace Machinery讨论合适的配置。.
我们用它来烹饪牛肉，效果非常好。加热均匀，牛肉熟得恰到好处，搅拌系统使整个过程更加轻松。.
我们对这款烹饪锅非常满意。制造质量良好，不锈钢材质坚固且易于清洁。加热效果出色，搅拌器运行平稳，使大量烹饪更加轻松。.
