这款50升燃气加热倾斜夹套锅专为番茄酱、酱料、汤和馅料等批量烹饪和混合应用设计。间接夹套加热支持受控的产品加热，选配的搅拌器可在烹饪过程中辅助混合。加热方式、倾斜操作、材料和配件取决于所选型号和工艺要求。.
50升燃气加热倾斜夹套锅，带搅拌器
价格范围：$1,830.80 至 $1,946.14
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食品级不锈钢锅具有许多优点，例如易于清洁、耐腐蚀和耐用。其刮刀搅拌系统可实现产品的连续运动，防止粘连和燃烧，并促进热传导。手轮提供可调节倾斜，便于处理后的产品倾倒，电机则确保搅拌稳定可靠。.
主要特点
- 食品级不锈钢结构 为了卫生和耐用性
- 夹套加热系统 实现快速均匀的热量分布
- 内置刮刀搅拌器 防止粘连并提高混合效率
- 强力电机驱动系统 实现稳定运行
- 倾斜锅设计 便于物料排放
- 独立控制箱 便于操作
- 重型支撑框架 增强稳定性
- 适用于烹饪、煮沸、混合和浓缩各种食品
主要部件
- 电机： 为混合系统提供驱动力
- 刮刀： 持续混合物料并防止产品粘附
- 锅体： 不锈钢加工腔体，带夹套加热结构
- 手轮： 控制锅体倾斜，便于排料
- 控制箱： 管理机器操作参数
- 支撑架： 提供稳定且安全的设备支撑
夹套加热用于烹饪和加工
低速搅拌和产品循环
刮除锅壁上的物料
有助于减少粘附和局部过热
适用于烹饪、炖煮和混合高粘度产品
结合夹套加热、刮擦和高剪切混合
有助于生产更细腻的乳液和更均匀的混合物
减少某些类型的团聚
适用于需要更细分散或乳化的产品
50升倾斜夹套式锅，适合批量烹饪
在直火加热容器中烹饪番茄酱或浓稠酱料可能导致加热不均匀且产品难以取出。此50升倾斜夹套式锅设计用于批量烹饪，配备搅拌器以支持加热过程中的混合。产品通过夹套间接加热：选定的加热介质通过夹套加热锅体，帮助均匀分布热量，而不直接将热源作用于食品。实际传热效果取决于产品、批量大小及最终设备配置。.
倾斜功能有助于将煮熟的批次排入接收容器，具体取决于所选型号和倾斜机制。搅拌器可减少持续手动搅拌的需求，尤其适用于在烹饪过程中会沉淀或变稠的产品。混合方式、温度控制和驱动选项必须与配方匹配；此锅未指定为高速转子-定子搅拌器或在线乳化器。.
典型应用
常见食品应用包括番茄酱及其他酱料、肉汁、果酱和水果馅料、汤、糖浆、糖果混合物及乳制品混合物。每种产品对加热、搅拌、清洗和排放有不同要求。其他行业亦可考虑，包括化妆品、个人护理、药品加工及化工制造，前提是配方、工艺、材料和密封件适用。标准食品锅配置不应被假定适用于所有配方或行业。.
技术规格
| 产品名称 | 夹套式烹饪锅 |
|---|---|
| 可用容量 | 50升、100升、200升、300升、500升及1000升。 |
| 材料 | SUS304或SUS316L不锈钢 |
| 加热方式 | 电加热、蒸汽、燃气或导热油；具体可用性取决于型号。 |
| 容器配置 | 固定或倾斜，取决于型号 |
| 倾斜选项 | 手动或液压，视情况而定 |
| 搅拌 | 可选；配置取决于型号和产品 |
| 温度控制 | 可选；取决于配置 |
| 定制 | 保温、变速驱动、控制面板及其他选项视兼容性而定 |
配置和常见问题解答
Wenzhou Ace Machinery根据工艺提供配置选项的设备。是否所有容量均支持所有加热方式？否，请确认型号。锅是否可倾斜？提供固定和倾斜型号，适用时可选手动或液压操作。应指定何种材料？根据产品和清洗条件选择SUS304或SUS316L。不兼容时可否添加控制或保温？这些为兼容时的可选项。报价时应提供哪些信息？请提供产品特性、批量大小、热源、搅拌需求及排放方式。.
请联系Wenzhou Ace Machinery，告知所需容量、产品、首选加热方式及搅拌或倾斜要求。我们的团队将审查工艺并讨论合适的工厂直供配置。.
我们用它来烹饪牛肉，效果非常好。加热均匀，牛肉熟得恰到好处，搅拌系统使整个过程更加轻松。.
我们对这款烹饪锅非常满意。制造质量良好，不锈钢材质坚固且易于清洁。加热效果出色，搅拌器运行平稳，使大量烹饪更加轻松。.
