使用Wenzhou Ace Machinery的夾套煮鍋加工果醬、醬料、湯品、糖漿、乳製混合物及其他批量產品。容量範圍從50至1,000升不等，採用SUS304或SUS316L材質製造，並提供多種加熱選項。固定式或傾斜式設計，以及可選的攪拌和控制功能，視所選型號及工藝需求而定。.
304不鏽鋼傾斜夾套鍋，適用於果醬及食品加工。
價格範圍：$2,297.82 到 $2,420.98
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量加工的夾套烹飪鍋
果物混合物在加熱過程中會在鍋壁處焦化，且頻繁的手動攪拌增加勞動強度並使批次處理更困難。夾套鍋透過間接加熱產品：選定的加熱介質加熱容器周圍空間，熱量透過鍋壁傳遞。此方法避免了熱源與食品的直接接觸。攪拌，包括在相容時使用刮刀式選項，可幫助移動靠近鍋壁的產品；適合的配置取決於配方和型號。.
Wenzhou Ace Machinery生產容量為50、100、200、300、500及1000公升的不銹鋼鍋，材質為SUS304或SUS316L不銹鋼。加熱選項包括電加熱、蒸汽、燃氣或熱油。型號提供固定及傾斜式容器。傾斜式可為手動或液壓，方便操作人員將高黏度產品排入接收容器。攪拌器、溫度控制、變速驅動、保溫及控制面板可作為選項討論；相容性依配置而異。.
典型應用
常見批次包括水果果醬及餡料、醬汁及肉汁、湯品、糖漿、乳製品混合物及糖果質料。增稠的果醬可能需要鍋壁掃除式攪拌，而乳製品混合物則需注意材料相容性及溫度控制。沙拉醬、美乃滋、液態調味料、飲料成分及澱粉、膠質或穩定劑的分散液也可在審核配方後考慮。化妝品、藥品及化學用途需另行審查產品相容性、材料、密封及工藝要求；單一鍋具配置無法適用於所有配方。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50、100、200、300、500、1,000 公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜；視型號而定 |
| 傾斜選項 | 視情況採用手動或液壓 |
| 攪拌 | 可選；類型和兼容性取決於配置 |
| 溫度控制 | 可選，依配置而定 |
| 客製化 | 可根據產品及工藝需求提供 |
配置與採購
作為直接製造商，我們會在建議製造方案前審核批次大小、產品黏度、加熱方式、攪拌需求、排放方法及操作環境。請提供配方的加工特性、目標批量、偏好熱源、清潔需求及現有生產線限制。這些資訊有助我們團隊評估材料選擇及相容選項，避免假設所有容量均支持所有功能。.
常見問題
每種尺寸都能使用所有加熱方式嗎？ 否。可用性取決於型號及所要求的配置。.
水壺是否總是傾斜的？ 不行。固定及傾斜設計視型號而定。.
我可以指定 SUS316L 嗎？ 是的，視所選配置而定。.
是否包含攪拌器？ 攪拌為選用功能；請討論產品特性及混合需求。.
我應該提供什麼資料以取得報價？ 請提供容量、產品、加熱偏好及攪拌或傾斜要求。.
可以處理非食品產品嗎？ 在確認材料、密封及工藝相容性後，可能適用。.
請求配置審查。
請聯絡Wenzhou Ace Machinery，告知所需容量、產品、偏好加熱方式及攪拌或傾斜需求。我們團隊將審核工藝並討論合適的鍋具配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
